Laboratorium Biomolekular, Kesehatan Dan Pangan
Departemen Kimia
Pengelola Laboratorium
Safri Ishmayana, Ph.D.
Kepala Laboratorium
Ersanda Hafiz, S.Si., M.Si.
Pranata Lab. Pendidikan
085659268271
ersanda.hafiz@unpad.ac.id
Putri Vidya Maulina, S.Si.
Pranata Lab. Pendidikan
Layanan Pendidikan
- •Uji Kualitatif Karbohidrat, Protein dan Lipid
- •Penentuan titik isoelektrik asam amino menggunakanmetode titrasi
- •Isolasi dan karakterisasi DNA buah menggunakan Spektroskopi UV-Vis
- •Pemisahan serum albumin dan globulin dengan elektroforesis kertas
- •Isolasi, karakterisasi dan kinetika enzim protease
- •Uji klinis darah (Golongan darah, Glukosa darah, Hb, SGPT dan SGOT)
- •Isolasi bakteri DNA plasmid dan karakterisasinya menggunakan gel elektroforesis
- •Amplikasi dan karakterisasi 16s ribosom DNA menggunakan PCR, elektroforesis dan metode sequencing
- •Produksi bioetanol dengan ragi Saccharimyces cerevisiae
- •Biosintesis dan karakterisasi nanopartikel Ag menggunakan media fermentasi
- •Penentuan kadar bioetanol dan kadar glukosa secara enzimatis (Spektrofotometri UV-Vis)
- •Penentuan kadar protein dan lemak menggunakan soxhlet dan kjehdal
- •Analisis protein susu dan laktosa menggunakan metode lowry dan ferricianida
- •Peragian alkoholik
- •Praktikum Teknologi Industri Kimia (D4 TIK/Pangan)
Fokus Penelitian
Prof. Toto Subroto
Enzimology, Therapeutic Protein and Diagnostic.
Prof. Dr. Iman Permana Maksum
M.Si
Mitochondrial DNA and Rekombinant Protein.
Prof. Dr. R. Ukun M S Soedjadinata
MS
Phytohormones
Prof. Dr. Shabarni Gaffar
Rekombinant Protein Expression, Biosensor and Mechanism of Anticancer
Safri Ishmayana
M.Sc., Ph.D
Yeast Biotechnology, Fermentation, Food Chemistry, Protein Chemistry and Enzym
Muhammad Yusuf
Ph.D
Molecular Docking
Dr. Muhammad Fadhlillah
M.Si
Food Biochemistry, Biology Molecular
Topik Penelitian
- Biomolekular
- Kesehatan
- Pangan
Layanan Pengujian
- Penentuan Kadar Protein (metode Kjehdal)
- Penentuan Kadar Protein (metode Lowry)
- Penentuan Kadar Lemak (metode soxhletasi)
- Penentuan Kadar Gula (metode Ferrisianida Basa)
- Penentuan Aktivitas Protease (metode Kunitz)
- Penentuan Aktivitas Enzim a-Amilase (metode Fuwa)
Instrumen & Peralatan
Spektrofotometer UV-VisPCR sederhana (konvensional)AutoclaveSentrifugasi
Foto Laboratorium
